雲丹醤油・・・地獄煮・・・(?_?)？

地獄煮でうどんやぞーめんを、生たまごに、うに醤油を入れてつけて食べたらおいしい。

長崎県　　Ｔ・Ｍ様

地獄煮・・・初めて知りました。

怖～い響きですが、乾麺からグツグツ煮るところからきているそうです。

熱々の麺と雲丹醤油たまご・・・おいしそう💛

安藤