雲丹醤油

パスタに冷やっこ、何にかけても美味しい　うに醤油。 塩加減が好きで、夏も我が家で大活躍です。 今回はお中元で山口の“うまいもの”として贈ってみました。 「珍し...

拝呈　「やまみ」さんの「手造り熟成」のうには、流石に下関うに御三家の物だけに、色・味・香・保存性の四拍子揃った見事な物です。 玄界灘は六連島の元祖・雲丹久こと城戸久七氏が完成させた独特の秘伝の製法を受け継いだ「下関...

とってもとっても美味しいうにじょうゆ💛 家族みんなとりこです！ここ相模原ではふぐと同じくらい山口の自慢にしちゃってます。 味もそうだけど、メール・電話対応もていねいでスマートで素晴らしいです。 これからも応援しています。み...

地獄煮でうどんやぞーめんを、生たまごに、うに醤油を入れてつけて食べたらおいしい。 長崎県　　Ｔ・Ｍ様 地獄煮・・・初めて知りました。 怖～い響きですが、乾麺からグツグツ煮るところからきているそうです。 熱々の麺と雲丹...

お友達が郷里の山口県に帰省された時、おみやげに雲丹醤油を頂きました。 頂いた物の価格等が分るので調べたら失礼かと思いましたが、大変美味しかったので注文致しました。 特にパスタに使うのが大好きで、あまり具が無い時でも雲丹醤油で美味...

子供の頃から玉子かけごはんが大好きでよく食べていました。 今も妹の婚家先よりうにしょうゆをいただき、はじめて玉子にかけて食したところこんなに美味しいものがあったのだと、日本に 生まれてよかったと感激しております。 ありがとうご...

私、６７才の主婦です。 雲丹醤油はテレビで拝見して知って居ました。 春に「天の橋立」の方に旅をした時に買い使って見た処、大変おいしく料理に幅が出来た様に思っています。 飽きのこない味です。 友達、姉妹にもプレゼントして居...

下関の知人より、日頃よく下関名物の海産物(ふくや魚介の干物、海草)を頂戴致して居りますが、今回又初めての雲丹醤油の美味しさに感動致しました。 群馬県は海無し県故、海産物大好き人間の私には誠に絶品としか云えません。 毎食楽しん...

初めは、うにしょうゆと出会って、その次にうにしょうゆ漬け・・・どちらもおいしいですが、それぞれに特徴があってとてもよいです。 うにしょうゆ漬けは、つぶうぶがなんとも言えません。 これからももっといろんな商品を待っています。 下...

炊きたてのまっ白いご飯に黄味だけをかけ、それに雲丹醤油が本当に風味豊で大変美味しかったです。 又、夫は黄味と雲丹醤油をまぜ、それを大好きなイカそうめんにかけて混ぜ合わせ、白いごはんにかけてイカそうめん丼にしていただいてます。 食...