材料／４人分

• 瓶詰うに：大さじ３
• 生クリーム：２００ｍｌ
• パスタめん：４００ｇ
• マッシュルーム：４つ
• パセリ：適量
• 黒コショウ：適量
• 玉ねぎ：１個
• 塩
• 水
• 油：小さじ１／２

作り方

1. 鍋に水をたっぷりめに入れ塩を入れてパスタめんを茹でていく。
2. 玉ねぎとマッシュルームを薄切りにする。
3. フライパンに油をひき、玉ねぎ、マッシュルームを入れ少し炒める。
4. ③の中に生クリーム、うにを入れ少し火を通す。
5. ④の中に茹でためんを入れ、合わせる。
6. お皿に盛りつけ、仕上げにパセリと黒こしょうをかけて出来上がり。